In 2020 opende Dimi de deuren van Uw Zuster. Na 25 jaar in de horeca wist hij precies wat hij wou: een plek zonder pretentie, met veel karakter en een echte passie voor lekker eten en fijne wijnen.

Bij Uw Zuster schuif je aan voor onze vaste sharing-klassiekers zoals sweet chili bloemkool of een lekker stukje entrecote, maar ook voor de suggesties van bang bang chicken tot asperges op Vlaamse wijze. Chef Charli brengt elke week iets nieuws, het is elke keer een culinaire verrassing.

De wijnkaart is uitgebreid, maar liefst van al laten we je proeven om iets nieuws te ontdekken. We gooien regelmatig grote flessen open, delen de klassiekers per glas of presenteren een onbekende parel.

Het is soms wat chaotisch, altijd gezellig en (bijna) alles kan. Welkom bij Uw Zuster.